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国外生鲜农产品供应链创新模式
来源: | 作者:联农生鲜 | 发布时间: 1376天前 | 4766 次浏览 | 分享到:

国外生鲜农产品供应链创新模式
同时我们要说一下全食的最新配送，全食的线上预定的线下配送形式采用的是instacart的配送，其专用有机食品进行配送，采用众包的采购和配送方式，无自建的冷链体系，其与独立的采购员签约，前往最近的全食店进行商品的采购与配送。
(四)hello fresh 创新的连接形式掌控全局
国外生鲜农产品供应链创新模式
hello fresh 2011年成立于德国，现在已经扩展至德国、英国、荷兰、澳大利亚以及美国的30个州，其基本模式是在网站上提供各类特色菜的食谱与成品图片，用户线在网站上订购其一周的菜单，网站根据订单去合作的商家处购买相应的食材，每周一次寄送到客户家中。hellofresh致力于打造一种全新的生活方式和生活体验，通过做饭去切实的感受生活的美好。
模式图如下:
在营销方面，hellofresh与大量快餐连锁企业建立了合作关系，并把快餐连锁企业与消费者连接在一起，通过免费食物的诱惑，让消费者进行更多的消费，从而在短时间内迅速拓展了市场。而hellofresh支出的免费食物完全可以由快餐连锁企业买单。按周订购的形式也在很大程度上解决了物流与仓储的费用同时降低了运营成本。

国外生鲜农产品供应链创新模式
就目前而言，提供定制食谱以及食材配送服务其实很常见，拿国内来说就有模仿者“爱做饭”、“青年菜君”等。但hellofresh的营销的创新理念非常值得国内创业公司学习。
(五)blue apron 周订半成品净菜创新模式延伸整个各产业链
国外生鲜农产品供应链创新模式
与hellofresh形成竞争关系的是2012年成立的blue apron公司，其目前将融资1亿美元，市面估值20亿美金。那么两个公司的基本模式都是相似的，那么差异化体现在哪里呢?最大的区别在于hellofresh是与超市及快餐店合作的形式采购原材料，而blue apron则是自己售卖食材，而具体的订阅形式，两个公司也是不同的。blue apron的商业模式为向订阅用户递送提前按量配好的“美食配菜包”，里面包括食材、调味品和配套的食谱。订阅费用每周60 美元，平均每餐10 美元，主要用户的订阅套餐为每周3 顿两人餐。blue apron 的菜单包含六种菜谱，并且每周更换。如果订阅用户觉得这周的菜谱不给力，可以将本周的量挪到以后使用。
模式如下:
其特色化创新主要包含3个方面，第一是其食材采购从供应高档饭店的批发商处采购，因此质量很高。实际上其食材质量比在超市中买到的更好，也更新鲜，因为它们不会在超市货架上摆放一周时间。第二体现在自营电商的业务，主要售卖食材、厨具等周边以及菜谱。打造一种定制化的消费体验。第三方面是其食材的丰富性与独特性。